Recrutement de 01 CUISINIER(ERE)H/F

Description de l'offre d'emploi

Recrutement de 01 CUISINIER(ERE)H/F
Détail de l'offre
ID de l'offre
3768

Nombre de poste
1
Lieu d'affectation
Koudougou
Structure recruteur
HOTEL POUSGA
Structure Bénéficiaire
HOTEL POUSGA
Diplôme ou niveau
NP
Expériences
02 ans
Capacité liées à l'emploi

AVIS DE RECRUTEMENT N°010/08/2025

L’hôtel Pousga est situé dans ville de Koudougou au cœur de la cité du Cavalier rouge et offre des services en Hébergement, Restauration/Bar et en Location de salles de conférences.

Pour accompagner son développement, l’Hôtel Pousga renforce ses équipes et recrute un (e) (1) CUISINIER(ERE)H/F.

Profil du poste

Poste : Cuisinier

Localisation géographique : Koudougou, Burkina Faso

Métier, Spécialité : Hôtellerie/Tourisme

Service : Direction Générale

Type de contrat : CDD

Niveau de poste : Confirmé

Niveau(x) d’études : Non précisé

Expérience Professionnelle : Au moins 2 ans d’expérience professionnelle à un poste similaire.

Date de publication : 18/08/2025

Date limite : 25/08/2025

Missions :
Sous la Supervision du Chef cuisinier de l’hôtel Pousga, le Cuisinier a pour mission de :

Préparer et cuisiner les plats, des entrées aux desserts, en veillant à leur goût et à leur saveur, mais aussi à leur aspect esthétique, afin qu’ils soient plaisants à voir.

Tâches et Responsabilités principales : Créer les menus Cuisiner des recettes en suivant la carte, ou encore les demandes particulières des clients, Dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi. Soigner la présentation et la décoration des assiettes Gérer l’approvisionnement et les commandes d’aliments Contrôler la qualité des ingrédients et la conservation des aliments Utiliser et nettoyer les appareils et l’équipement de la cuisine Organiser et superviser le travail du personnel (aide-cuisinier, plongeur, etc.) Répondre aux demandes et aux commandes particulières des clients Faire l’inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d’un menu et les commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ; Compétences :Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité de manière très stricte ; Savoir organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications ; Savoir gérer les stocks avec rigueur ; Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage…) ; Connaître les produits, les différentes familles, et les bons mariages ; Maîtriser les recettes les plus courantes ; Savoir présenter les plats… Avoir une bonne connaissance des mets locaux serait un atout.

Qualités requises : Être rigoureux, autonome, organisé et méthodique Être à l’écoute des attentes du client Faire preuve d’une bonne moralité Être doté d’un bon relationnel Savoir travailler en équipe Être résistant à la pression et au stress ; Avoir une certaine endurance physique ; Être organisé, rapide et méthodique, pour suivre la cadence soutenue ; Faire preuve de créativité. Être disponible

Date limite de dépôt des dossiers
25/08/2025
Procedure de recrutement
Seul(e)s les candidat(e)s qui auront satisfait à toutes les exigences du poste et qui auront été retenu(e)s pour les entretiens et le test seront contacté(e)s.

Durée du contrat
CDD