Recrutement de 01 BARMAN/SERVEUR (H/F)

Description de l'offre d'emploi

Recrutement de 01 BARMAN/SERVEUR (H/F)
Détail de l'offre
ID de l'offre
3770

Nombre de poste
1
Lieu d'affectation
Koudougou
Structure recruteur
HOTEL POUSGA
Structure Bénéficiaire
HOTEL POUSGA
Diplôme ou niveau
NP
Expériences
02 ans
Capacité liées à l'emploi

AVIS DE RECRUTEMENT N°011/08/2025

L’hôtel Pousga est situé dans ville de Koudougou au cœur de la cité du Cavalier rouge et offre des services en Hébergement, Restauration/Bar et en Location de salles de conférences.

Pour accompagner son développement, l’Hôtel Pousga renforce ses équipes et recrute un (e) (1) BARMAN/SERVEUR H/F.

Profil du poste

Poste : Barman/Serveur

Localisation géographique : Koudougou, Burkina Faso

Métier, Spécialité : Hôtellerie/Tourisme

Service : Direction Générale

Type de contrat : CDD

Niveau de poste : Confirmé

Niveau(x) d’études : Non précisé

Expérience Professionnelle : Au moins 2 ans d’expérience professionnelle à un poste similaire.

Date de publication : 18/08/2025

Date limite : 25/08/2025

Missions :

Sous la Supervision de la Direction générale de l’hôtel Pousga, le Barman/Serveur a pour mission de :

Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en Intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité. Accueillir et conseiller le client. Promouvoir les produits de l’établissement. Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle. Accueil des clients ; Prise de commandes ; Service des plats et des boissons ; Gestion des tables ; Conseil et vente ; Encaissement des paiements ; Respect des normes d’hygiène et de service ;

Tâches et Responsabilités principales :

Le Barman/serveur est chargé d’accueillir les clients avec courtoisie, de les accompagner à leur table et de leur présenter le menu. Il doit être attentif aux besoins des clients et répondre à leurs questions sur les plats, les boissons et les recommandations. Le Barman/serveur recueille les commandes des clients de manière précise, en veillant à bien comprendre leurs demandes spécifiques (allergies, préférences alimentaires, etc.). Il peut également conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons en fonction de leurs goûts et de leurs besoins. Le Barman/serveur est responsable de la présentation et du service des plats et des boissons aux clients. Il assure également le réapprovisionnement des boissons et le débarrassage des tables. Le Barman/serveur doit gérer efficacement les tables en s’assurant que les clients sont confortablement installés, que les réservations sont respectées et que les tables sont préparées pour les nouveaux clients. Il doit également coordonner les besoins des différentes tables pour garantir un service fluide et efficace. Le Barman/serveur peut recommander des plats spéciaux, des boissons, des vins ou des desserts aux clients. Le Barman/serveur est responsable de l’encaissement des paiements des clients, en veillant à la précision des montants et à la gestion des transactions monétaires ou électroniques. Il peut également traiter les demandes de facturation et de séparation des additions pour les groupes. Le Barman/serveur doit respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la propreté des tables, des couverts et des espaces de travail. Compétences :

Excellentes compétences en communication et en relation avec les clients. Capacité à travailler efficacement sous pression, notamment pendant les périodes de forte affluence. Aptitude à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel de la restauration. Orienté vers le service client et capable de fournir un service attentionné et personnalisé. Capacité à mémoriser les commandes, à gérer les priorités et à assurer un suivi précis. Connaissance des techniques de service, des menus et des boissons proposées. Capacité à gérer l’encaissement des paiements de manière précise et fiable. Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités requises : Avoir une bonne capacité d’accueil Être à l’écoute des attentes du client Faire preuve d’une bonne moralité Avoir une bonne capacité d’adaptation Avoir une bonne gestion du stress ; Faire preuve de créativité et de proposition Être disponible

Date limite de dépôt des dossiers
25/08/2025
Procedure de recrutement
Seul(e)s les candidat(e)s qui auront satisfait à toutes les exigences du poste et qui auront été retenu(e)s pour les entretiens et le test seront contacté(e)s.

Durée du contrat
CDD